Emily Chiu

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魚卵辣椒鑲豆腐

Name: 魚卵辣椒鑲豆腐 by Emily Chiu
Ingredients: 傳統板豆腐 1塊; 魚卵辣椒 1大匙; (醬汁)鰹魚醬油 1大匙; (醬汁)味霖 1小匙; (醬汁)魚露 少許; (醬汁)烏醋 少許; (醬汁)香油 少許; 蔥花 少許

描述

這道菜是廚藝精湛的媽媽設計的,收到魚卵辣椒的試用品,媽媽比我還興奮比我還開心.我們倆都不停的想該怎麼利用這鮮美的醬料,做出好吃的料理.這道魚卵辣椒香豆腐很簡單上手也只需要用到電鍋就可以了!!

32 說讚

小撇步

*照片中的小番茄是媽媽臨時的idea卻意外的跟魚卵辣椒挺搭的!!
**挖豆腐中間的小凹洞(不需挖穿淺淺的即可)時,要盡量將豆腐邊留多一點,才不會一不小心就挖斷摟!!

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2012/01/08 發表