彩虹三明治【麥典麵包專用粉】
描述
想要做出簡單又天然健康的麵包，可以使用麵包機來省時省力，讓做麵包不是件苦差事，並且可以放心安心來吃喔！
要做出美味的麵包，除了個人手藝外，麵粉的品質很重要！
麥典麵包專用粉適用於家庭烘焙與麵包機，不添加酵素與維生素C，杜絕會破壞麵粉新鮮度得各種可能，加上不透光材質設計，讓麵粉品質更穩定，製作成果更完美！
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
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新上市的麥典麵包專用粉專為小家庭設計，純粹小麥適用於麵包機，不添加漂白粉可以安心使用喔！
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打開不透光外袋設計(外袋鋁箔)，可減少陽光對麵粉的影響，很多市面上牌子都沒有，讓麵粉的品質更穩定。
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準備所有材料。
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將麵糰所有材料放入麵包機裡，選擇〈攪拌+發酵〉程式。
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取出麵糰壓出空氣，平均分成3等份。
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三個麵糰分別與紅麴粉、抹茶粉、南瓜粉搓揉成三色麵糰。
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麵糰搓成長條形個別放入吐司模具裡(1斤)，也可使用麵包機攪拌盆，然後擺進麵包機裡，選擇〈發酵+烘烤〉。
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過程中悄悄打開上蓋，麵團發酵情況非常穩定，顏色也可漂亮。
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麵包機程式結束後打開上蓋取出三色吐司。
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輕輕敲模具邊緣，取出三色土司放冷，切成一片一片備用。
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雞蛋與牛奶與鹽混合放平底鍋煎熟，二片吐司片放生菜與熟蛋末夾起就完成了！
小撇步
肉桂打噴嚏 X 麥典實作工坊食譜開發
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