百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
捲捲|私廚
21 食譜 25 粉絲

無水鮮蔬香橙鯛魚【大同複合料理無水鍋】

無水鮮蔬香橙鯛魚【大同複合料理無水鍋】

描述

用無水烹調方式,把鮮蔬與鯛魚片一起煮,利用蔬菜與柳橙的水氣,清爽健康又簡單!

137 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 香橙鋪底,鯛魚片放上,淋上些許米酒去腥

    香橙鋪底,鯛魚片放上,淋上些許米酒去腥

  • 將鮮蔬擺上後,蓋上鍋蓋

    將鮮蔬擺上後,蓋上鍋蓋

  • 選擇煎烤模式200度,設定煮10分鐘,利用食材的水氣蒸煮,天然原味就是這台無水鍋厲害的地方

    選擇煎烤模式200度,設定煮10分鐘,利用食材的水氣蒸煮,天然原味就是這台無水鍋厲害的地方

  • 開蓋~ 花椰菜還保持翠綠,口感也很清脆,重點是蔬菜味很甜,都沒流失,不會有燙青菜的水味

    開蓋~ 花椰菜還保持翠綠,口感也很清脆,重點是蔬菜味很甜,都沒流失,不會有燙青菜的水味

  • 蔬菜不用煮太久,鯛魚片看厚度,如果比較厚可以在多煎5分鐘,增加煎烤的香氣也很好吃。整個煎烤盤直接上桌就很美~

    蔬菜不用煮太久,鯛魚片看厚度,如果比較厚可以在多煎5分鐘,增加煎烤的香氣也很好吃。整個煎烤盤直接上桌就很美~

小撇步

灑上義式香料粉或胡椒粉可以增加香氣唷!

4,115 瀏覽
avatar
捲捲|私廚 21 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 台式泡菜 杏鮑菇 早餐 馬鈴薯 排骨 娃娃菜 滷肉 雞胸肉 餅乾 涼拌小黃瓜 番茄 蕃茄燉牛肉 四季豆 粽子 豆腐 番茄炒蛋 金針菇 糖醋排骨 櫛瓜 義大利麵 糖葫蘆 炒飯 白菜滷 酸辣湯 南瓜 小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 麻婆豆腐 家常菜 瓜仔肉 地瓜 香菇雞湯 高麗菜飯 高麗菜 竹筍 雞湯 雞肉 湯麵 花椰菜 蒸蛋 菠菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 鮭魚 低脂高蛋白 三杯雞 茄子