檸檬小蛋糕 分享傳送傳送列印 Susan Chiu 1 食譜 1 粉絲 追蹤 170 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 檸檬小蛋糕奶味重，不會太甜，香氣十足。作法簡單，不花時間，材料也好準備，當下午茶小點心是在適合不過了！做出來差不多30個左右 份量 10 人份 食材 低筋麵粉 180g 白糖 150g 奶水or鮮奶 60g 蛋 4顆 無鹽奶油 100g 泡打粉 2/1茶匙 檸檬汁 1大匙 炸彈杯 >30 1 把低筋麵粉+泡打粉過篩 2 加入白糖 3 加入蛋攪拌均勻 4 加入鮮奶或奶水攪拌均勻 5 加入檸檬汁攪拌均勻 6 最後加入隔水加熱後的融化奶油，整個麵糊不會太稠，有亮亮的光澤感！ 7 把麵糊倒入炸彈杯，200～220度烤10分鐘就完成了！ 做出來差不多30個左右 小撇步 麵糊倒入炸彈杯不要太滿，7分滿就可以了 2016/06/19 發表 3,004 瀏覽
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