Susan Chiu 1 食譜 1 粉絲 追蹤 檸檬小蛋糕 描述 檸檬小蛋糕奶味重,不會太甜,香氣十足。作法簡單,不花時間,材料也好準備,當下午茶小點心是在適合不過了!做出來差不多30個左右 #素食 #蔬食 170 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 食材 低筋麵粉 180g 白糖 150g 奶水or鮮奶 60g 蛋 4顆 無鹽奶油 100g 泡打粉 2/1茶匙 檸檬汁 1大匙 炸彈杯 >30 步驟 把低筋麵粉+泡打粉過篩 加入白糖 加入蛋攪拌均勻 加入鮮奶或奶水攪拌均勻 加入檸檬汁攪拌均勻 最後加入隔水加熱後的融化奶油,整個麵糊不會太稠,有亮亮的光澤感! 把麵糊倒入炸彈杯,200~220度烤10分鐘就完成了! 做出來差不多30個左右 小撇步 麵糊倒入炸彈杯不要太滿,7分滿就可以了 5,057 瀏覽 2016/06/19 發表