義大利🇮🇹香料烤培根蔬菜
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
日本圓茄
1
杏鮑菇 大
3
蕃茄
1
洋蔥
1/4
低脂培根
2片
檸檬
1/2
義大利香料鹽
少許
玫瑰鹽
少許
橄欖油
少許
奶油
少許
白芝麻
少許
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1蔬菜切厚片 洋蔥切條 培根切片 檸檬一半切小舟 一半留著擠汁
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2茄子先泡鹽水 要多點鹽 茄子才不會變色
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3平底鍋加橄欖油炒香洋蔥、培根 推到ㄧ邊
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4加入蕃茄、茄子及杏鮑菇兩面稍煎 撒香料鹽及玫瑰鹽調味 加入少許奶油拌炒後蓋上鍋蓋
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5起鍋前加入檸檬汁少許 盤子裝飾檸檬舟及撒上芝麻