義大利🇮🇹香料烤培根蔬菜


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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
日本圓茄
1
杏鮑菇 大
3
蕃茄
1
洋蔥
1/4
低脂培根
2片
檸檬
1/2
義大利香料鹽
少許
玫瑰鹽
少許
橄欖油
少許
奶油
少許
白芝麻
少許
  • 1
    蔬菜切厚片 洋蔥切條 培根切片 檸檬一半切小舟 一半留著擠汁
  • 2
    茄子先泡鹽水 要多點鹽 茄子才不會變色
  • 3
    平底鍋加橄欖油炒香洋蔥、培根 推到ㄧ邊
  • 4
    加入蕃茄、茄子及杏鮑菇兩面稍煎 撒香料鹽及玫瑰鹽調味 加入少許奶油拌炒後蓋上鍋蓋
  • 5
    起鍋前加入檸檬汁少許 盤子裝飾檸檬舟及撒上芝麻
2016/06/19 發表 2,229 瀏覽
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