義大利🇮🇹香料烤培根蔬菜

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食材 (2 人份 20 分鐘

日本圓茄 1
杏鮑菇 大 3
蕃茄 1
洋蔥 1/4
低脂培根 2片
檸檬 1/2
義大利香料鹽 少許
玫瑰鹽 少許
橄欖油 少許
奶油 少許
白芝麻 少許
  • 1 蔬菜切厚片 洋蔥切條 培根切片 檸檬一半切小舟 一半留著擠汁
  • 2 茄子先泡鹽水 要多點鹽 茄子才不會變色
  • 3 平底鍋加橄欖油炒香洋蔥、培根 推到ㄧ邊
  • 4 加入蕃茄、茄子及杏鮑菇兩面稍煎 撒香料鹽及玫瑰鹽調味 加入少許奶油拌炒後蓋上鍋蓋
  • 5 起鍋前加入檸檬汁少許 盤子裝飾檸檬舟及撒上芝麻
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2016/06/19 發表 1,437 瀏覽

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