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【厚生廚房】馬鈴薯燉肉排

【厚生廚房】馬鈴薯燉肉排

描述

有肉有蔬菜,健康又營養!!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/100

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮,切滾刀塊。 胡蘿蔔去皮,切滾刀塊。 甜豆去蒂、去粗絲。 切片備用。

  • 煮一鍋水,將馬鈴薯塊、胡蘿蔔塊,放入滾水中以小火煮軟,取出備用。

  • 另煮一鍋水,將排骨放入滾水中汆燙至表皮呈現白色即可,取出洗淨備用。

  • 鍋內熱油,加入片爆香,再放入排骨,加適量的料酒、醬油、糖、味醂一起翻炒均勻。

  • 倒入高湯以略蓋過所有材料為佳,待大火煮滾後,轉小火煨煮約20分鐘。

  • 最後放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、甜豆燜煮約5分鐘即成。

小撇步

也可以將上排改成雞腿切塊,或五花肉喔!

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 2 則
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  • Fi Fi Lin
    Fi Fi Lin

    看起來還滿簡單的也很好吃的樣子

  • Fi Fi Lin
    Fi Fi Lin

    看起來還滿簡單的也很好吃的樣子

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