全部分類 家常菜色 炸物 (734) 香炸杏鮑菇 分享傳送傳送列印 金箔的健康煮 275 食譜 1,253 粉絲 追蹤 802 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 杏鮑菇一向都是用洋蔥和鰹魚露風味煮，這次迎合小孩用炸的，調味過的粉槳炸好後，鹹香酥不用再霑醬或胡椒粉，多了香菜的香氣真的很對味。 食材 杏鮑菇 200g 香菇 100g 酥漿粉 90g 水 70ml 香菜 3株 鹽 3g 雞粉 4g 白胡椒粉 適量 1 粉槳調和後，香菜切末再調勻。 2 杏鮑菇切滾刀塊，香菇則對切。 3 中火燒油，炸上色後撈起，撈乾鍋底粉碎，開大火，等油溫上來再回鍋炸酥。 屬於自己的風味，真好吃^^ 2016/06/17 發表 1.7 萬 瀏覽
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