台式雞排대만식지파이
描述
昨天晚上做了台式雞排當宵夜，
雖然在韓國有好吃的炸雞配啤酒，但有時候只想吃家鄉味。
所以用了手邊僅有的食材做出台式雞排！
味道跟台灣攤販賣的還是有差別，比較清淡一些不過也快接近了XD
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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韓國大型超市賣的雞胸肉，一盒通常有四、五片。 雞胸肉價格也蠻划算的， 所以有時候想吃鹹酥雞或式雞排的時候會去大型超市買一盒回家！
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將雞胸肉橫著切開，不要切斷。
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將切好的雞胸肉放入一容器中備用。
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調好的調味料倒在切好的雞胸肉上。
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將醃醬均勻抹在雞胸肉上，醃個三十分鐘。
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準備一深鍋，加入適量的食用油。(我用半煎的方式，所以不需要太多油。)
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準備好適量地瓜粉。
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油鍋熱了，就可以下鍋。
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適度檢查一下雞肉是否炸熟，兩面金黃的程度就可以上桌了！
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台式雞排대만식지파이就完成了！
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台式雞排대만식지파이配上啤酒也不錯^^
小撇步
※蒜泥蒜頭保存法
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