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生炒牛肉飯【15分鐘食譜】

生炒牛肉飯【15分鐘食譜】

Mrs P's Kitchen

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這個是香港茶餐廳的經典炒飯，簡單加入牛絞肉，生菜絲一起炒，每粒飯都沾有蛋，金黃Q彈，開胃又美味！15分鐘搞定，簡單又飽足！
可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞ http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2-3碗

200克

1小匙

2個

生菜（切絲）

適量

醃料

1大匙

1小匙

1小匙

1大匙

1
先用醃料醃牛肉30分鐘
2
熱鍋後下油，先炒牛肉及薑末，炒至全熟，瀝乾油份，備用
3
再下少許油，下雞蛋，炒至半熟就下白飯，炒兩分鐘
4
下牛肉，鹽，白胡椒粉及少許醬油，炒一分鐘，最後下生菜絲，炒至軟身即成！
5

2016/07/21 發表 1.6 萬瀏覽

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討論

共 1 則

黃小囡
請問要用冷飯還是熱飯呢？
3 years ago
作者Mrs P's Kitchen
冷飯較好，新鮮飯就煮乾一點
3 years ago

生炒牛肉飯【15分鐘食譜】這個是香港茶餐廳的經典炒飯，簡單加入牛絞肉，生菜絲一起炒，每粒飯都沾有蛋，金黃Q彈，開胃又美味！15分鐘搞定，簡單又飽足！可到我的Facebook專頁，...