生炒牛肉飯【15分鐘食譜】


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這個是香港茶餐廳的經典炒飯,簡單加入牛絞肉,生菜絲一起炒,每粒飯都沾有蛋,金黃Q彈,開胃又美味!15分鐘搞定,簡單又飽足!
可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2-3碗
200克
1小匙
2個
醃料
1大匙
1小匙
1小匙
1大匙
  • 1
    先用醃料醃牛肉30分鐘
  • 2
    熱鍋後下油,先炒牛肉及薑末,炒至全熟,瀝乾油份,備用
  • 3
    再下少許油,下雞蛋,炒至半熟就下白飯,炒兩分鐘
  • 4
    下牛肉,鹽,白胡椒粉及少許醬油,炒一分鐘,最後下生菜絲,炒至軟身即成!
  • 5
2016/07/21 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 黃小囡
    黃小囡

    請問要用冷飯還是熱飯呢?

    Mrs P's Kitchen
    作者Mrs P's Kitchen

    冷飯較好,新鮮飯就煮乾一點

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