培根炒銀芽
西方稱豆芽是中國食品的四大發明之一。另三個分別是豆腐、醬和麵筋。其實,中國之食品發明,遠不止此四種。豆芽據說也是李鴻章在光緒庚子後使歐時傳入西方的。因有“李鴻章雜碎”之說,現加拿大魁北克一帶,乾脆就稱豆芽為“雜碎”。
食材
豆芽菜
200g
韭菜
2支
培根
3片
青蔥
1支
調味料
鹽
適量
黑胡椒
適量
雞精粉
適量
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