百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,425 粉絲

【小磨坊】蔥香牛肉沙拉

【小磨坊】蔥香牛肉沙拉

描述

脂肪低富含維生素的牛肉,加上洋蔥營養豐富及特殊的氣味,加入蔥風味油以油煎方式,將牛肉煎至肉內保有粉嫩的肉色;軟嫩多汁帶點蔥油味的口感,吃得到蔥醬味與鮮甜Q彈的牛肉,是一道非常有韻味及特色的組合。

49 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 洋蔥、紫洋蔥切絲泡冰水,青花備用。

  • 小磨坊法式香草風味料、小磨坊香胡椒均勻撒在盤中,將牛肉條沾滿調味料備用。

  • 檸檬汁去籽備用。

  • 將小磨坊風味油倒入鍋內,再把牛肉條放入鍋煎(油溫不可過高),聽到滋滋作響時先轉小火,之後再關火讓牛肉在鍋內回溫後取出。

  • 將小磨坊法式香草風味料、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊風味油、檸檬汁拌勻做為醬汁。

  • 洋蔥絲濾乾水份盛盤,牛肉切斜片放在洋蔥絲上,淋上醬汁後,撒上花,最後用義大利陳年醋畫盤即可。

小撇步

1.牛肉沾有調味粉,若溫度太高,導致調味料會焦掉。
2.牛肉不要挑太大塊,以免不好煎。

1,796 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,425 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 竹筍 菠菜 炒飯 雞肉 早餐 玉米濃湯 三杯雞 娃娃菜 台式泡菜 金針菇 義大利麵 低脂高蛋白 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 炒麵 排骨 瓜仔肉 香菇雞湯 四季豆 雞胸肉 杏鮑菇 南瓜 湯麵 打拋豬 小黃瓜 家常菜 白菜滷 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 雞湯 茄子 粽子 麻婆豆腐 地瓜 高麗菜 滷肉 高麗菜飯 酸辣湯 餅乾 花椰菜 糖醋排骨 櫛瓜 蒸蛋 豆腐 番茄 鮭魚 馬鈴薯 番茄炒蛋