金針木耳蒸滑雞

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這道料理加入金針, (黑木耳) 是道美容瘦身的健康的菜餚. 而且很容易完成, 料全備好, 放入電鍋裡蒸即可.

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨去皮雞胸肉 300公克
金針 15公克
黑木耳 10公克
大頭菜 20公克
紅棗 4粒
蔥白 少許
雞蛋 1顆
調味料:
蠔油 1大匙
1/2小匙
醬油 1小匙
少許
紹興酒 1大匙
胡椒粉 1/4小匙
  • 1 將蔥白切段、黑木耳切塊、大頭菜切片, 紅棗去殼。將雞胸肉切片,倒入少許生抽、胡椒粉醃漬。
  • 2 雞胸肉加入所有調味料與蛋液後抓勻,加入其他所有材料拌勻。將上項食材放入電鍋,外鍋加1杯水,待跳起後取出.
  • 3 盛盤可享用.
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小撇步

很簡單的蒸菜, 減肥瘦身菜.

2016/06/17 發表 1,296 瀏覽

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