【小磨坊】小荳蔻生煎黑鮪魚 分享傳送傳送列印 小磨坊 394 食譜 953 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 鮪魚 100克 乾果 50克 麵粉 1大匙 調味料 小荳蔻 5 粒 粗粒黑胡椒 1/2匙 醬油 1大匙 山葵粉 1匙 義大利香料 5g 俄力岡 1/2小匙 1 小荳蔻預烤後撥開取籽與乾果一起壓碎，備用。 2 麵粉跟適量的水調勻 3 把鮪魚裹上麵糊後，四面均勻沾上碎乾果。 4 平底鍋燒熱，倒入少許沙拉油，以小火煎約2分鐘。（一面約30秒，共四面） 小撇步 1.建議使用紅肉部分。 2.火不可太大，乾果成金黃色即可。 3.要切割時，可待稍冷，以免散開。 4.山葵粉加水調勻，以濕布覆蓋10分鐘。 2016/06/14 發表 1,563 瀏覽
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