脆焗杏仁花枝丸
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夏日消暑美食😋
本來想食杏仁蝦球,但今日懶打蝦膠,用現成的花枝滑代替,用焗爐免油炸,少了油膩感,但會較乾身,夾上菠蘿同吃,估唔到咁夾,超juicy~~
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
花枝滑/蝦滑(已調味)
150g
杏仁片
80g
罐頭菠蘿
2大片
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1用花枝滑 或 蝦滑都可以~ 手打蝦滑的食譜請參閱我另一個食譜: https://icook.tw/recipes/142017 -
2取約1小匙份量的花枝滑,在杏仁片上滾成小圓球,每球都均勻黏上杏仁片~~
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3放上鋪了牛油紙的烤盤上~ 焗爐先預熱160度~~
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4焗約15分鐘至金黃色便可以~~
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5出爐啦~~
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6菠蘿切小片拌碟~~
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7
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8焗爐焗少了油膩感,但會較乾身,夾上菠蘿同吃,估唔到咁夾,超juicy~~
小撇步
此食譜用炸也ok~~