百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靜靜小廚
44 食譜 374 粉絲

[靜靜小廚]6步驟做銅鑼燒

[靜靜小廚]6步驟做銅鑼燒

描述

外面買的銅鑼燒中間的豆沙都死甜,而且不知道加了什麼東西:(為了安心,所以大家一起動手做吧!
(此食譜約可做4-5份銅鑼燒)

1,200 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

餅皮
豆沙餡

步驟

  • 紅豆洗淨,泡水最少一小時後,放入電鍋(鍋外一杯水)跳起後再重複一次蒸至軟爛。

    紅豆洗淨,泡水最少一小時後,放入電鍋(鍋外一杯水)跳起後再重複一次蒸至軟爛。

  • 將紅豆稍微倒成泥狀,並趁有餘溫時加入砂糖,放涼備用。

    紅豆稍微倒成泥狀,並趁有餘溫時加入砂糖,放涼備用。

  • 將食譜內的[餅皮]食材攪拌均勻。

    將食譜內的[餅皮]食材攪拌均勻。

  • 開智最小火用餐巾沾油,抹薄薄的一層在鍋內。使用家中一般的大湯匙挖一勺粉漿進鍋內。(注意!邊緣有小泡泡時才可翻面)

    開智最小火用餐巾沾油,抹薄薄的一層在鍋內。使用家中一般的大湯匙挖一勺粉漿進鍋內。(注意!邊緣有小泡泡時才可翻面)

  • 翻面後約煎三十到四十秒即完成餅皮。

    翻面後約煎三十到四十秒即完成餅皮。

  • 將放涼的豆沙餡挖約兩湯匙的份量進入餅皮並壓緊。

    將放涼的豆沙餡挖約兩湯匙的份量進入餅皮並壓緊。

  • 完成啦!

    完成啦!

2.5 萬 瀏覽
avatar
靜靜小廚 44 食譜 374 粉絲

家常料理/愛妻便當/寶寶副食品 10年料理經驗,幾乎每天都在做料理,有了寶寶後研究更多副食品,喜歡把好吃的東西分享給大家。 想看更多食譜、喜歡做料理、想要互相交流,或對食譜有不懂的地方,歡迎來IG一起討論,IG:superbabylife

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 麻婆豆腐 瓜仔肉 滷肉 排骨 炒麵 蕃茄燉牛肉 雞湯 地瓜 家常菜 義大利麵 玉米濃湯 小黃瓜 湯麵 低脂高蛋白 打拋豬 櫛瓜 粽子 豆腐 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 雞胸肉 番茄炒蛋 茄子 高麗菜 竹筍 娃娃菜 台式泡菜 菠菜 四季豆 炒飯 鮭魚 早餐 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 雞肉 酸辣湯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 番茄 糖醋排骨 餅乾 金針菇 高麗菜飯 南瓜 三杯雞 蒸蛋 花椰菜