紫戀格格楓糖可麗餅[懶人夏季料理]
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描述
此食譜參考阿基師偷吃步[脆皮可麗餅]再加以改良製成,可以直接包入夏季水果食用是非常好的選擇
火龍果紅肉,現在是產季,肉較甜、又含可抗氧化的花青素,可以適當攝取唷!
夏日在家的輕食料理選擇,不如在家做這個唷~
份量
時間
步驟
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低筋麵粉+牛奶+香草精+楓糖+蛋白+[室温]無鹽奶油拌勻[可入冷藏30分]
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置入袋中,擠入熱鍋中呈現格狀花紋
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待金黃取出對褶待涼備用
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火龍果丁置入楓糖可麗餅中即可完成
小撇步
1也可使用低筋麵粉,較為鬆軟
2格狀愈細,冷卻後愈酥脆