Karen 4 食譜 2 粉絲 追蹤 烤布蕾🌸 #素食 #蔬食 358 說讚 1 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮奶 450ml 動物性鮮奶油 150ml 全蛋 3顆 蛋黃 3顆 白細砂糖 100g 步驟 先將鮮奶、鮮奶油、及砂糖 放進鍋裡,開小火將砂糖溶掉即可 將蛋打好備一旁 布丁液溶好後,將蛋慢慢加進布丁液 (記得邊攪拌) 準備另一個鍋子 過篩,至少兩次,這樣布蕾口感才綿密 記得,倒進容器裡,要慢慢倒,避免起泡不漂亮 然後要放進電鍋前,記得包上保鮮膜,以避免電鍋水蒸氣掉入 鍋外水倒一杯半,記得蒸的時候,放上一根筷子唷! 待冷卻後,放入冰箱1-2小時 鋪上白細砂糖 用噴槍烤完後 即可享用 9,131 瀏覽 2016/06/12 發表