滴雞精牛蒡蛤蜊湯
滴雞精牛蒡蛤蜊湯
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一起跟著做！
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你也玩／加班到到快脫力，跟 Miss 米一樣不想面對明天嗎？
只好借助補氣養神的滴雞精牛蒡蛤蜊湯了！
這次用的滴雞精是 #香草園滴雞精，
香草園精選最佳 13 週的黃金土雞，肉質結實、養分正巔峰，
不含一滴水、沒有藥物殘留。
Project Michelin上班族的米其林計劃
https://www.facebook.com/project.michelin
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
蛤蜊
1斤
牛蒡
1根
薑
少許
滴雞精
180ml
水
4碗
九層塔
少許
-
1先將牛蒡、薑切片備用。 蛤蜊先吐沙30分鐘左右。
-
2先將薑放入稍微翻炒，接著放入牛蒡，然後倒入三包滴雞精和四碗水，我們蓋上鍋蓋悶煮至沸騰。
-
3沸騰後放入吐完沙的蛤蜊，再悶煮5~8分鐘，最後放入九層塔，就完成囉！
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