聖誕紅的小廚房 4 食譜 4 粉絲 追蹤 快速(免浸泡)鬆鬆紅豆湯 描述 臨時想吃紅豆湯但又沒有浸泡該怎麼辦⋯⋯沒關係!一招搞定 #素食 #蔬食 244 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 紅豆 2杯 冰糖 適量 黑糖 適量 步驟 將買好的豆子水洗乾淨(不用完全瀝乾) 把紅豆倒入鍋中,並開中火,直到鍋中水微沸騰後熄火 在紅豆上面蓋上鋁箔紙並且壓密 再蓋上蓋子悶五到十分鐘 左邊的是一開始的紅豆、右邊的則是悶煮過五分鐘的紅豆(看得出來已經有些長大) 持續上面步驟再一次 此時喝杯咖啡翹腳休息一下再繼續 經過兩次反覆動作後的比較圖 是不是長大很多 倒入電鍋加入四杯水(double水量) 蓋上鍋蓋,按下五穀雜糧鍵,就可以等待囉 經過二十分鐘後加入冰糖與黑糖調味 鬆鬆皮不破的紅豆湯就完成囉 小撇步 歡迎參考聖誕紅小廚房@ http://lydiawang0414.pixnet.net/blog/post/112668890 1.6 萬 瀏覽 2016/06/09 發表