露西媽咪湘一個 12 食譜 35 粉絲 追蹤 泰式打拋豬 描述 令人多扒一碗飯的打拋豬,不放油炒喔!把食材都切好後依序丟下去拌炒,真的好簡單的一道菜。 142 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 (菜市場肉攤40元) 3人份 敏豆 (約10條) 1大碗 牛番茄(小顆) 3顆 蒜頭 (切碎末) 5顆 朝天椒 1/3條 九層塔 1大碗 米酒 1匙 醬料組 魚露 2匙 薄鹽醬油 2匙 檸檬汁 1匙 步驟 主食材檢視 醬料 米酒去豬肉腥味 熱鍋後先將絞肉下鍋拌炒至八分熟,把肉推到鍋邊。用爆出來的豬油炒蒜末和辣椒。 絞肉與蒜末辣椒拌炒後,加入一匙米酒去豬肉腥味。 接著把一大碗敏豆丟進去拌炒 把調好的醬料一次加入 拌炒至豬肉上色 加入切塊的番茄拌炒至番茄半熟 最後加入大把的九層塔就完成了 超簡單又超下飯的 5,302 瀏覽 2016/06/08 發表