馬鈴薯起司小卷

2016/06/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這純粹是臨時起意的作法,本想做一道松子馬鈴薯,但是一個太少,轉而想之,小卷太單調,幫他找個伴送作堆,因此無心揷柳,成就了這道我訝然美味的料理!

食材

小卷 2隻
馬鈴薯 1個
芹菜 2支
起司絲 酌量
酌量
黑胡椒粉 少許
七味粉 少許
小黃瓜 1根
  • 1 小卷切腹取出內臟,眼睛,冲冼乾淨
  • 2 馬鈴薯蒸熟搗成泥,加入芹菜末、起司絲,塩、黑胡椒粉粉、七味粉調味拌勻
  • 3 塞入小卷中
  • 4 餡料上面沾勻玉米粉,兩面煎赤赤,撒上七味粉
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