《永新沙拉》黑巧克力溶岩蛋糕~美奶滋做的
描述
喜歡半熟感的巧克力溶岩蛋糕嗎? 切出來感覺有黑可可漿流出來的感覺, 不但好吃也其實不難做喔! 利用美奶滋與黑巧克力漿乳化完整, 做出來的餡料不但甜而不油膩, 而且更是驚豔的另人想不出來竟然是美奶滋呢！
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份量
1
人份
時間
90
分鐘
步驟
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準備好所有材料
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黑巧克力磚隔水加熱至溶化(不要太熱), 加入美奶滋攪拌至絲稠光滑乳化狀
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在混合好的巧克力漿中加入篩過的細砂糖
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再加入過篩的麵粉
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攪拌至無粉狀
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加入雞蛋, 香草精,攪拌均勻, 放入裹好油的容器裡, 放入烤箱冰1小時, 烤箱遇熱215度
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之後取出容器, 放入遇熱好的烤箱烤13分鐘(不要烤太久, 外皮有一些鬆鬆的樣子就可以), 之後取出來放涼, 倒扣出蛋糕即為完成^^
小撇步
※ 永新早餐抹醬銷售通路: 大潤發
※永新業務用沙拉醬: 素食無蛋沙拉, 香甜沙拉醬(早餐用), 日式沙拉醬, 欲購16kg以上可出貨, 300kg以上客製化, 歡迎電洽(02)29941519 or 網站聯繫：https://www.facebook.com/yonhsin/
