晴天小廚娘 35 食譜 323 粉絲 追蹤 涼拌開胃小黃瓜 描述 夏天到了,做做簡單的涼拌開胃菜最適合不過了! 今天就來教大家做做涼拌小黃瓜! #素食 #蔬食 254 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 小黃瓜 數條 水果醋 一大匙 糖 三大匙 鹽 一小匙 蒜頭 6-8顆 辣椒 適量 步驟 小黃瓜洗淨切片~ (或拍碎切塊也可以) 姐喜歡切片的 加入一小匙鹽,抓醃~ 大約一小時,會出水! 將出的水倒掉! 放入蒜末、辣椒末、醋、糖,調味! 繼續放著醃! 其間可以再試試調味,看喜歡吃酸一點、辣一點還是甜一點的,可以再加! 放入冰箱!幾個小時後就很好吃了噢! 很簡單吧! 小撇步 喜歡吃酸的也可以加幾顆酸梅下去醃,風味會不同噢! 9,688 瀏覽 2016/06/05 發表