涼拌開胃小黃瓜

2016/06/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天到了,做做簡單的涼拌開胃菜最適合不過了!
今天就來教大家做做涼拌小黃瓜!

食材 (2 人份 60 分鐘

小黃瓜 數條
水果醋 一大匙
三大匙
一小匙
蒜頭 6-8顆
辣椒 適量
  • 1 小黃瓜洗淨切片~ (或拍碎切塊也可以) 姐喜歡切片的
  • 2 加入一小匙鹽,抓醃~ 大約一小時,會出水! 將出的水倒掉!
  • 3 放入蒜末、辣椒末、醋、糖,調味! 繼續放著醃!
  • 4 其間可以再試試調味,看喜歡吃酸一點、辣一點還是甜一點的,可以再加! 放入冰箱!幾個小時後就很好吃了噢! 很簡單吧!
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小撇步

喜歡吃酸的也可以加幾顆酸梅下去醃,風味會不同噢!

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