涼拌開胃小黃瓜

1 小黃瓜洗淨切片～ （或拍碎切塊也可以） 姐喜歡切片的

2 加入一小匙鹽，抓醃～ 大約一小時，會出水！ 將出的水倒掉！

3 放入蒜末、辣椒末、醋、糖，調味！ 繼續放著醃！

4 其間可以再試試調味，看喜歡吃酸一點、辣一點還是甜一點的，可以再加！ 放入冰箱！幾個小時後就很好吃了噢！ 很簡單吧！