涼拌開胃小黃瓜
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1小黃瓜洗淨切片～ （或拍碎切塊也可以） 姐喜歡切片的 -
2加入一小匙鹽，抓醃～ 大約一小時，會出水！ 將出的水倒掉！
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3放入蒜末、辣椒末、醋、糖，調味！ 繼續放著醃！
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4其間可以再試試調味，看喜歡吃酸一點、辣一點還是甜一點的，可以再加！ 放入冰箱！幾個小時後就很好吃了噢！ 很簡單吧！
小撇步
喜歡吃酸的也可以加幾顆酸梅下去醃，風味會不同噢！
喜歡吃酸的也可以加幾顆酸梅下去醃，風味會不同噢！
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