🍆老船長茄子豆腐🍆

1 茄子切段 豆腐切小塊 杏鮑菇切片

2 茄子先川燙或過油 平底鍋放少許油煎豆腐 將豆腐撥到一邊加入杏鮑菇炒稍微軟 加入茄段後就倒入整罐老船長及水煮滾 蓋上蓋子燜煮到豆腐上色及茄子入味 加入太白粉水勾芡即可