健康美味料理 34 食譜 140 粉絲 追蹤 中國菜 手撕雞 描述 肉質嫩又吃得到雞肉鮮甜🥢 零廚藝簡單料理👍 #家常食材 #雞肉 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆醬(蔭醬) 2匙 烏骨雞 半隻 薑末 一塊 醬油 2匙 步驟 薑末跟醬油還有蔭醬均勻塗抹於整隻雞,醃一小時 取一鍋子(我的鍋子沒有防沾所以我鋪了鋁箔紙) 鋪一層薑片後,把雞跟醃料一起放到鍋子裡 第一次我用兩杯水,跳起後悶20分鐘 第二次用一杯半的水,跳起後悶20分鐘即可手撕上桌✅ ✅完成 4,331 瀏覽 2019/11/15 發表