糖醋肉
份量
3
人份
時間
20
分鐘
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1食材準備 -
2肉片每片切三塊，加入米酒、1/3顆蛋
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3青椒切小塊，小黃瓜切滾刀塊小塊，下油鍋燙20秒一下起鍋
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4白醋、糖、水及太白粉先做成醬汁，蕃茄醬下鍋炒，顏色出來後，再加入醬汁，青椒、小黃瓜、肉片炒一片，即完成。
小撇步
1.青椒、小黃瓜油鍋燙一下，顏色變得很翠綠
2.蕃茄醬先炒鍋顏色及香味比較出的來
3.福壽的火鍋肉片比較沒有肉腥味，口感比較好啦
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