糖醋肉

如果就是如果
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描述

酸酸甜甜好開胃

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

糖醋醬汁
2大匙
2大匙
2大匙
4大匙
少許

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 肉片每片切三塊,加入米酒、1/3顆蛋

    肉片每片切三塊,加入米酒、1/3顆蛋

  • 青椒切小塊,小黃瓜切滾刀塊小塊,下油鍋燙20秒一下起鍋

    青椒切小塊,小黃瓜切滾刀塊小塊,下油鍋燙20秒一下起鍋

  • 白醋、糖、水及太白粉先做成醬汁,蕃茄醬下鍋炒,顏色出來後,再加入醬汁,青椒、小黃瓜、肉片炒一片,即完成。

    白醋、糖、水及太白粉先做成醬汁,蕃茄醬下鍋炒,顏色出來後,再加入醬汁,青椒、小黃瓜、肉片炒一片,即完成。

小撇步

1.青椒、小黃瓜油鍋燙一下,顏色變得很翠綠
2.蕃茄醬先炒鍋顏色及香味比較出的來
3.福壽的火鍋肉片比較沒有肉腥味,口感比較好啦

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