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酸酸甜甜好開胃

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
里肌肉火鍋片(福壽)
半盒
青椒
1顆
小黃瓜
1條
糖醋醬汁
蕃茄醬
2大匙
白醋
2大匙
2大匙
4大匙
太白粉
少許
  • 1
    食材準備
  • 2
    肉片每片切三塊,加入米酒、1/3顆蛋
  • 3
    青椒切小塊,小黃瓜切滾刀塊小塊,下油鍋燙20秒一下起鍋
  • 4
    白醋、糖、水及太白粉先做成醬汁,蕃茄醬下鍋炒,顏色出來後,再加入醬汁,青椒、小黃瓜、肉片炒一片,即完成。
小撇步

1.青椒、小黃瓜油鍋燙一下,顏色變得很翠綠
2.蕃茄醬先炒鍋顏色及香味比較出的來
3.福壽的火鍋肉片比較沒有肉腥味,口感比較好啦

2016/05/31 發表 1,071 瀏覽
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