糖醋肉
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酸酸甜甜好開胃
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
里肌肉火鍋片(福壽)
半盒
青椒
1顆
小黃瓜
1條
糖醋醬汁
蕃茄醬
2大匙
白醋
2大匙
糖
2大匙
水
4大匙
太白粉
少許
-
1食材準備 -
2肉片每片切三塊，加入米酒、1/3顆蛋
-
3青椒切小塊，小黃瓜切滾刀塊小塊，下油鍋燙20秒一下起鍋
-
4白醋、糖、水及太白粉先做成醬汁，蕃茄醬下鍋炒，顏色出來後，再加入醬汁，青椒、小黃瓜、肉片炒一片，即完成。
小撇步
1.青椒、小黃瓜油鍋燙一下，顏色變得很翠綠
2.蕃茄醬先炒鍋顏色及香味比較出的來
3.福壽的火鍋肉片比較沒有肉腥味，口感比較好啦