好侍白醬雞肉義大利麵🇮🇹
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1 杏鮑菇切片 紅蘿蔔切丁 雞胸肉切細條 洋蔥切丁 高麗菜切小片
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2 燒水一鍋先燙紅蘿蔔 後在加雞肉川燙一下約8分熟 撈起沖冷水 避免熱度讓肉變老
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3 另一鍋燒水加鹽煮義大利麵約8分熟 依說明的分鐘數扣兩分鐘
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4 鍋子加少許橄欖油炒軟洋蔥 加入杏鮑菇 加水500cc 煮沸加入好侍白醬2塊
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5 煮沸後加入高麗菜 紅蘿蔔及雞肉拌炒，加入少許牛奶及義大利香料鹽煮至湯汁收乾即可 今天因趕時間所以用勾芡代替收汁
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6 盛盤後撒幾顆葡萄乾裝飾
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