好侍白醬雞肉義大利麵🇮🇹
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時間
30
分鐘
食材
好侍白醬
2塊
雞胸肉
半付
高麗菜
1/4個
紅蘿蔔
少許
洋蔥
少許
杏鮑菇
2條
義大利麵
ㄧ把
葡萄乾
少許
義大利香料鹽
少許
牛奶
少許
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1杏鮑菇切片 紅蘿蔔切丁 雞胸肉切細條 洋蔥切丁 高麗菜切小片
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2燒水一鍋先燙紅蘿蔔 後在加雞肉川燙一下約8分熟 撈起沖冷水 避免熱度讓肉變老
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3另一鍋燒水加鹽煮義大利麵約8分熟 依說明的分鐘數扣兩分鐘
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4鍋子加少許橄欖油炒軟洋蔥 加入杏鮑菇 加水500cc 煮沸加入好侍白醬2塊
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5煮沸後加入高麗菜 紅蘿蔔及雞肉拌炒，加入少許牛奶及義大利香料鹽煮至湯汁收乾即可 今天因趕時間所以用勾芡代替收汁
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6盛盤後撒幾顆葡萄乾裝飾
