【厚生廚房】冬瓜燒肉

2011/12/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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清爽可口又下飯,好吃的冬瓜燒肉,輕鬆料理~一點都不難喔!

食材

適量
醬油 適量
米酒 少許
冬瓜 200g
豬胛心肉 適量
  • 1 冬瓜去皮 ,切成約2公分厚片。 胛心肉切成約5公分×3公分的長方片。 蒜拍碎備用。
  • 2 鍋內熱油,爆香蒜粒,加入肉片用大火爆炒至肉變色,灑一匙料酒增加香味。
  • 3 再放入冬瓜,改成中火續燒,見肉片熟透、冬瓜軟爛即成。
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