奇異果乳酪蛋糕[免烤]

1 準備材料

2 奇福餅乾敲碎

3 融化奶油

4 碎餅乾倒進奶油裡攪拌均勻，在模型裡壓平壓緊（如果有烤箱，可以160/160度烤10分鐘，放涼）冷藏備用

5 吉利丁片泡水泡軟

6 奶油乳酪與優格攪拌均勻

7 鮮奶油、砂糖、軟化的吉利丁片一起加熱，須加熱至吉利丁片融化，無顆粒

8 乳酪糊及鮮奶油混合攪拌均勻（可稍微加熱2-4分鐘）

9 將2顆奇異果切片，也可切成半圓片，沿模型邊緣擺放（厚薄要適中3-5mm），視個人喜好可將第三顆奇異果切丁拌進糊中。

10 將內餡倒入模型中，進冰箱冷藏

11 由於我覺得奇異果凸出來很奇怪，所以蛋糕凝固之後，我就把它切掉了。建議一開始就切半圓片喔！

12 完成