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松葉魚卵鮭魚鬆拌炒蒜香天使髮絲麵

松葉魚卵鮭魚鬆拌炒蒜香天使髮絲麵

描述

十分鐘就完成的義大利麵~
很適合炎熱的夏天💕💕

47 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

煮麵水

步驟

  • 蒜切末、蔥切末

    切末、切末

  • 水滾加鹽、油,下義大利細麵,三分鐘後關火,一分鐘後撈起放旁邊備用。

水可以先不用倒掉。

    水滾加鹽、油,下義大利細麵,三分鐘後關火,一分鐘後撈起放旁邊備用。 水可以先不用倒掉。

  • 蒜炒香後下蔥、辣椒稍微拌炒後即可下麵

    炒香後下辣椒稍微拌炒後即可下麵

  • 如果麵太乾,可以加入剛剛煮麵的水,這樣比較好拌炒

    如果麵太乾,可以加入剛剛煮麵的水,這樣比較好拌炒

  • 加入魚卵拌炒,什麼魚卵都可以,通常這些都已經調味過,有鹹味了,就可以不用再另外加鹽了。

    加入魚卵拌炒,什麼魚卵都可以,通常這些都已經調味過,有鹹味了,就可以不用再另外加鹽了。

  • 想要更有香氣及滑順的口感起鍋前可以再加入一小塊奶油提香,融化拌勻後就可以起鍋啦~~

    想要更有香氣及滑順的口感起鍋前可以再加入一小塊奶油提香,融化拌勻後就可以起鍋啦~~

小撇步

煮義大利麵時候,因為水已加鹽,加上市售的魚卵罐頭都有鹹了,所以吃起來就已經淡淡的鹹味,也比較清爽。

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