台式馬卡龍—牛粒💕

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鬆軟的台式馬卡龍
甜甜的餅皮超sweet的🙂
內餡滑滑的 超好吃的

食材

全蛋 1顆
蛋黃 1顆
低筋麵粉 50克
砂糖 40克
內餡
無鹽奶油(軟化) 50克
糖粉 25克
香草精 1小匙
  • 1 準備材料🚩 預熱烤箱上下火170度❗️
  • 2 將全蛋 蛋黃和砂糖 打發到可以用打蛋器在上面寫字 不會馬上化掉👍
  • 3 篩入麵粉 並用刮刀切拌均勻
  • 4 攪到圖片這樣👆
  • 5 放進擠花袋 並用直徑5公分的花嘴 擠出差不多大小的圓形 灑上糖粉 就可以放入烤箱啦
  • 6 烤至金黃出爐🙌
  • 7 將內餡材料打散 就可以組合啦🎉
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小撇步

記得要趕快冰噢
因為奶油太熱會融化噢😁

2016/05/28 發表 8,554 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 6 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

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請問糖粉是一般糖粉還是防潮糖粉呢?有分嗎?

14 天前
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作者回應

一般糖粉就可以囉

14 天前
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哈嘍請問烤成金黃色大概要考幾分鐘呢

23 天前
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作者回應

大約20分鐘左右

23 天前
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可以加入抹茶粉嗎

2 個月前
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作者回應

可以哦

23 天前
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請問這樣的材料大概可以做出幾顆啊?

6 個月前
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作者回應

大約17顆

4 個月前
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請問香草精可以換成香草粉嗎?

1 年前
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作者回應

我不知道耶
我沒有試過
應該可以試試看呦

1 年前
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請問烤多久跟溫度呢謝謝

1 年前
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作者回應

您好
烤箱上下火170度
烤至馬卡龍金黃就好囉
因為每家的烤箱溫度不同
所以時間要自己微調噢

1 年前