腐乳五花肉炒飯

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很簡單、又好吃的炒飯⋯⋯可以做來試試看喔⋯⋯希望你們會喜歡😄😄

烹調時間10分鐘

食材

白飯 4-5碗
五花肉 1碗 (切丁、切條)
青豆 適量
玉米 適量
青蔥 3 小把
鹹蛋白 4 顆
調味料
腐乳 一塊
醬油 1 小匙
香油 幾滴 (可不加)
  • 1 把五花肉切條狀(不要太細)跟豆腐乳、醬油、香油,放入zip bag 或是lunch bag 裡醃幾個小時,放入冰箱
  • 2 放一點油在鍋裏,先炒五花肉 (小心油會噴,因為豆腐乳的關係)
  • 3 五花肉炒半熟時,加入蔥白一起炒香
  • 4 加入鹹蛋白
  • 5 加入青豆、玉米,一起炒⋯⋯
  • 6 加入白飯(白飯最好是冰過一晚)
  • 7 最後把蔥綠的部份放進去一起炒 (本人以前不愛吃蔥,後來發現、炒飯時,有沒有放蔥,差很多)...... 吃蔥對身體好😄😄
  • 8 嘩啦... 腐乳的香味真的的很棒的炒飯
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小撇步

1. 腐乳本事已經有鹹味了,所以是可以不用另外加別的調味料了

2. 醃五花肉可以在出門上班,或是前一晚醃好,隔天下班回家,10分鐘就能搞定的晚餐喔

2016/05/27 發表 1,713 瀏覽

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