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煎麵線

煎麵線

描述

將煮好瀝乾的麵線~下鍋煎得兩面金黃酥脆~淋上鹹香的醬汁~吃起來外酥內軟又鹹香~美味極了

184 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 醬汁材料除了油與蔥以外先調好~備用

    醬汁材料除了油與以外先調好~備用

  • 麵線煮好瀝乾

    麵線煮好瀝乾

  • 先準備醬汁~鍋中下一大匙油~下切細碎的蔥炒香之後下拌勻的醬汁同煮至沸騰關火~備用

    先準備醬汁~鍋中下一大匙油~下切細碎的炒香之後下拌勻的醬汁同煮至沸騰關火~備用

  • 起另一鍋(28公分鍋子)~熱鍋~鍋中加一大匙油~下麵線攤開

    起另一鍋(28公分鍋子)~熱鍋~鍋中加一大匙油~下麵線攤開

  • 煎至金黃固定後翻面煎另一面~兩面煎香酥金黃~呈起裝盤

    煎至金黃固定後翻面煎另一面~兩面煎香酥金黃~呈起裝盤

  • 淋上醬汁

    淋上醬汁

  • 上桌享用!!食用時可以用刀子或剪刀分切分剪開呈"米"字狀約八份~方便食用

    上桌享用!!食用時可以用刀子或剪刀分切分剪開呈"米"字狀約八份~方便食用

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Sidney的廚房樂園 350 食譜 1.3 萬 粉絲

我是Sidney, 婚後離開台灣旅居過美東,美西,現在落腳於澳洲布里斯本,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅 新書訊息 自宅獨享烘焙X小食動手做:烘焙小點X經典小食,新手也能無負擔上手! 2022年3月18日正式出版 https://www.facebook.com/sidneysplayground

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