紅燒魚郭魚＠Selina Wu

1 魚身劃刀、蔥切段、薑切片、辣椒斜切、粉料混合成綜合粉料備用。

2 將魚抹上綜合粉料，取鍋將魚放入，以小火煎至表面微焦。

3 同鍋放入蔥、薑、辣椒爆香，加入調味料及適量水煨煮，煮至湯汁略微收乾、魚肉入味即可。