櫻花蝦炒小松菜【搶鮮料理懶廚房】

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小松菜又名日本油菜,是日本常見的便當配菜,其富含有鈣跟鐵,含量是牛奶的兩倍之多,是綠色蔬菜之冠,可說是「超級青菜」,搭配櫻花蝦提味,非常好吃

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

小松菜 250g
櫻花蝦 10g
大蒜 1瓣
適量
  • 1 上次用honestbee購物,從下單到收貨,無論食材還是服務,整個過程都相當滿意,這次下班前再到freshONE太平洋生鮮超市下單,因為我買了鮭魚和吻仔魚這兩個生鮮食品,honestbee很貼心放了冰塊,讓食材維持鮮度。這次要先用亞植 有機小松菜做料理~
  • 2 起鍋熱油,將切碎的大蒜爆香。等一下要用悶煮方式,所以油不用放太多
  • 3 放入櫻花蝦拌炒
  • 4 將已先切段的小松菜,較硬的根莖放入拌炒
  • 5 接著加入葉子,倒進半米杯的水悶煮
  • 6 水收乾,再加點鹽拌炒一下就可以盛盤了。因為櫻花蝦本身有鹹味,鹽不用加太多
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2016/05/25 發表 1,845 瀏覽

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