伯爵檸檬磅蛋糕
食材
鬆餅粉
160g
無鹽牛油
60g
白砂糖
50g
雞蛋
2顆
牛奶
5大匙
伯爵茶葉
適量
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1 將奶油和白砂糖攪拌至白色，分別加入雞蛋攪拌均勻，再倒入牛奶拌勻。
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2 鬆餅粉過篩，加入步驟1中，攪拌均勻，再加入絞碎的伯爵茶葉。
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3 烤箱160度預熱。入烤箱30分鐘，蛋糕表面烤至淺焦黃色即可。
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4 三湯匙極細糖粉，一湯匙鮮榨檸檬汁，攪拌均勻淋在蛋糕上。
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