冬瓜豆醬煮虱目魚頭

2016/05/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 15 分鐘

虱目魚頭 6個
冬瓜豆醬 4大匙
少許
九層塔葉 少許
2大匙
適量
  • 1 1.虱目魚頭洗淨瀝乾水分備用,薑切絲備用 2.鍋熱,放入油,油熱,放入虱目魚頭略煎,放入薑絲略炒,放入冬瓜豆醬,加水至略淹過魚頭,轉中火悶約10分鐘至魚熟,放入九層塔葉略拌即可盛盤*\(^o^)/*
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