冬瓜豆醬煮虱目魚頭
冬瓜豆醬煮虱目魚頭
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
虱目魚頭
6個
冬瓜豆醬
4大匙
薑
少許
九層塔葉
少許
油
2大匙
水
適量
-
11.虱目魚頭洗淨瀝乾水分備用，薑切絲備用 2.鍋熱，放入油，油熱，放入虱目魚頭略煎，放入薑絲略炒，放入冬瓜豆醬，加水至略淹過魚頭，轉中火悶約10分鐘至魚熟，放入九層塔葉略拌即可盛盤*\(^o^)/*
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