雙色起司馬鈴薯煎餅

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馬鈴薯上層鋪上起司熱熱吃還會牽絲哦,吃起來很像馬鈴薯比薩,是一道大人小朋友喜歡的食譜!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

馬鈴薯 2~3顆
雙色起司絲 適量
胡椒粉 少許
少許
番茄醬 適量
  • 1馬鈴薯刨絲備用。
  • 2熱鍋加入少許油,把刨絲的馬鈴薯放到鍋中稍微用鍋鏟壓平。 (稍微壓平才能定型,不會鬆散開來。)
  • 3加入鹽巴和胡椒粉調味,蓋上鍋蓋小火悶6~8分鐘。(可以用鍋鏟翻起來看看有沒有呈現金黃色)6分鐘後翻面繼續煎至金黃色。
  • 4翻面之後灑上起司絲蓋上鍋蓋悶2分鐘,起司絲溶解就可以盛盤了。
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小撇步

馬鈴薯煎餅趁熱吃起司還會牽絲哦!加上蕃茄醬超搭!

2016/09/07 發表 1.0 萬 瀏覽

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