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蘇菲的蔬食餐桌
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雙色起司馬鈴薯煎餅

雙色起司馬鈴薯煎餅

描述

馬鈴薯上層鋪上起司熱熱吃還會牽絲哦,吃起來很像馬鈴薯比薩,是一道大人小朋友喜歡的食譜!

952 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯刨絲備用。

  • 熱鍋加入少許油,把刨絲的馬鈴薯放到鍋中稍微用鍋鏟壓平。 (稍微壓平才能定型,不會鬆散開來。)

  • 加入鹽巴和胡椒粉調味,蓋上鍋蓋小火悶6~8分鐘。(可以用鍋鏟翻起來看看有沒有呈現金黃色)6分鐘後翻面繼續煎至金黃色。

  • 翻面之後灑上起司絲蓋上鍋蓋悶2分鐘,起司絲溶解就可以盛盤了。

    翻面之後灑上起司絲蓋上鍋蓋悶2分鐘,起司絲溶解就可以盛盤了。

小撇步

馬鈴薯煎餅趁熱吃起司還會牽絲哦!加上蕃茄醬超搭!

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