蘇菲的蔬食餐桌 43 食譜 225 粉絲 追蹤 雙色起司馬鈴薯煎餅 描述 馬鈴薯上層鋪上起司熱熱吃還會牽絲哦,吃起來很像馬鈴薯比薩,是一道大人小朋友喜歡的食譜! #素食 #蔬食 #家常菜 #煎餅 952 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 2~3顆 雙色起司絲 適量 胡椒粉 少許 鹽 少許 番茄醬 適量 步驟 馬鈴薯刨絲備用。 熱鍋加入少許油,把刨絲的馬鈴薯放到鍋中稍微用鍋鏟壓平。 (稍微壓平才能定型,不會鬆散開來。) 加入鹽巴和胡椒粉調味,蓋上鍋蓋小火悶6~8分鐘。(可以用鍋鏟翻起來看看有沒有呈現金黃色)6分鐘後翻面繼續煎至金黃色。 翻面之後灑上起司絲蓋上鍋蓋悶2分鐘,起司絲溶解就可以盛盤了。 小撇步 馬鈴薯煎餅趁熱吃起司還會牽絲哦!加上蕃茄醬超搭! 1.8 萬 瀏覽 2016/09/07 發表