烤鯖魚青醬義大利麵
食材
鯖魚
一片
羅勒或九層塔
100g
大蒜
3粒
松子
20g
切達起司
酌量
鹽
1/2茶匙
橄欖油
3大匙
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1 將鯖魚切成三塊，撒上薄鹽與橄欖油後放入烤箱用200度烤15分鐘。
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2 將九層塔、鹽、大蒜、松子、橄欖油、起司放入攪拌機打成泥狀。
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3 將義大利麵放入加了少許鹽的滾水中煮8~10分鐘。
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4 義大利麵起鍋後放入大碗中加入青醬拌勻，即可擺盤。
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5 將烤好的鯖魚放在義大利麵上，再綴上幾滴新鮮青醬即完成!
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