烤鯖魚青醬義大利麵

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食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/05/20.html

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
鯖魚
一片
羅勒或九層塔
100g
大蒜
3粒
松子
20g
切達起司
酌量
1/2茶匙
橄欖油
3大匙
  • 1
    將鯖魚切成三塊,撒上薄鹽與橄欖油後放入烤箱用200度烤15分鐘。
  • 2
    將九層塔、鹽、大蒜、松子、橄欖油、起司放入攪拌機打成泥狀。
  • 3
    將義大利麵放入加了少許鹽的滾水中煮8~10分鐘。
  • 4
    義大利麵起鍋後放入大碗中加入青醬拌勻,即可擺盤。
  • 5
    將烤好的鯖魚放在義大利麵上,再綴上幾滴新鮮青醬即完成!
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2016/05/23 發表 1,526 瀏覽
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