蝦皮香蔥煎餅 ★泡麵變身料理2

描述
喜歡兩面黃或是廣州炒麵的脆麵,不論澆燴汁或沾醬都好吃。
但懶鬼又不願意在家裡搞油炸食物。忽然想到可以利用已經油炸過的速食麵當救星,模仿脆皮感……果真應驗了懶鬼的口頭禪︰「天 下 一 懶 無 難 事 」;只要有心,人人都可以是廚神!!
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喜歡兩面黃或是廣州炒麵的脆麵,不論澆燴汁或沾醬都好吃。
但懶鬼又不願意在家裡搞油炸食物。忽然想到可以利用已經油炸過的速食麵當救星,模仿脆皮感……果真應驗了懶鬼的口頭禪︰「天 下 一 懶 無 難 事 」;只要有心,人人都可以是廚神!!
【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。
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