炸麻雙醬麵 ★泡麵變身料理 1

貪吃橘
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描述

菠蘿芝心披薩?肉鬆香蔥蛋糕捲!鮮奶油日式拉麵?煙燻鮭魚鬆餅? ……甜鹹交織的口味越來越受歡迎,衝突好料美味上桌。

我發誓,這絕不是廚餘料理!!雖然第一次嘗試,確實是在煮泡麵時清掉兩顆芝麻湯圓,聽起來挺瞎搞(看起來也滿欠揍 )~但保證吃一次會就愛上。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 水滾下湯圓,煮至湯圓浮起

    水滾下湯圓,煮至湯圓浮起

  • 放入麵條同煮3分鐘

    放入麵條同煮3分鐘

  •  取出湯圓,將煮麵水倒掉剩1/5,放入蔥花小火拌炒 
♥ 愛辛辣蔥免加熱。

    取出湯圓,將煮麵水倒掉剩1/5,放入蔥花小火拌炒 ♥ 愛辛辣蔥免加熱。

  • 熄火後放入炸醬麵醬料包、擠出湯圓芝麻餡、黑醋拌勻

    熄火後放入炸醬麵醬料包、擠出湯圓芝麻餡、黑醋拌勻

  • 拌好的麵條裝盤,放上湯圓皮即成。

    拌好的麵條裝盤,放上湯圓皮即成。

  • ♥ 冬至時偷懶用肉燥麵加煮小湯圓應景。

    ♥ 冬至時偷懶用肉燥麵加煮小湯圓應景。

小撇步

♥ 甜湯圓適合配乾拌麵,小湯圓(無餡)是泡麵百搭。
♥ 花生湯圓配麻辣乾麵 ,芝麻湯圓配酸辣、麻辣,Have Fun!!

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貪吃橘 334 食譜 1,606 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

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留言

共 1 則
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  • Tina Lin
    Tina Lin

    你明明是拿芝麻湯圓,怎麼會清掉花生湯圓

    謝謝告知! 已作修正。

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