川島小米 33 食譜 112 粉絲 追蹤 法國麵包牛肉捲 描述 利用烤箱烹調,讓法國麵包加入牛肉,有意想不到的好味道。 537 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 法國麵包 1條 牛肩里肌排 4條 蔥花 1根 蒜頭 2顆 雞蛋 1顆 調味料 鹽 少許 黑胡椒粉 少許 羅勒青醬 3小匙 藍亁乳酪 少許 步驟 先將牛肉塑型切除多餘的筋肉,並灑上少許鹽巴、黑胡椒粉,靜置備用。 調醬料,將蔥、蒜頭切末並加入亁乳酪、青醬,打ㄧ顆蛋於容器內攪拌均勻。 將法國麵包中間挖空,以便將牛肉塞入。 將牛肉放入鍋內正反面煎煮各約30秒後取出備用。 將牛肉塞入麵包內。 麵包表面淋上醬汁,並放入烤箱內上下火(大)約烤10分鐘即可取出。 取出後稍為冷卻後,切片即可食用。 1.3 萬 瀏覽 2016/05/21 發表