[異國風情]簡易版培根蛋麵


收藏 64 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

下班後想窩在家裡邊吃飯邊追劇當當阿宅
不想洗菜只想用10分鐘完成料理
試這道只需冰箱常有的培根、蛋和起士,自己也可以作超好吃培根蛋麵
Bonswa小食光
https://www.facebook.com/Bonswa%E5%B0%8F%E9%A3%9F%E5%85%89-1552092501786026/

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
義大利麵
1人份
蒜(切碎)
2瓣
煙燻培根
2片
迷迭香
一根
醬汁
全蛋
1顆
帕瑪森起士(現磨較好)
40-50g
煮麵水
2匙
  • 1
    起一鍋熱水加鹽煮麵(依包裝指示少煮兩分鐘),另一邊橄欖油少許熱鍋,下蒜泥炒香(無辣不歡的這裡可以下點辣椒),再加入迷迭香及切小的培根煎到微焦
  • 2
    將磨好的帕瑪森和蛋及兩匙煮麵水混合備用
  • 3
    麵煮好加入煎培根的鍋子稍微拌炒後"關火",倒入醬汁用夾子快速拌勻(太乾就加一點煮麵水),完成!
小撇步

*加入醬汁時一定要關火及快速拌勻,不然會得到培根蛋花麵
*喜歡濃厚口味,可再醬汁加些鮮奶油,但吃多會膩口喔

2016/05/21 發表 837 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣