［異國風情］簡易版培根蛋麵
收藏 65
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
下班後想窩在家裡邊吃飯邊追劇當當阿宅
不想洗菜只想用10分鐘完成料理
試這道只需冰箱常有的培根、蛋和起士，自己也可以作超好吃培根蛋麵
Bonswa小食光
https://www.facebook.com/Bonswa%E5%B0%8F%E9%A3%9F%E5%85%89-1552092501786026/
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
義大利麵
1人份
蒜（切碎）
2瓣
煙燻培根
2片
迷迭香
一根
醬汁
全蛋
1顆
帕瑪森起士（現磨較好）
40-50g
煮麵水
2匙
-
1起一鍋熱水加鹽煮麵（依包裝指示少煮兩分鐘），另一邊橄欖油少許熱鍋，下蒜泥炒香（無辣不歡的這裡可以下點辣椒），再加入迷迭香及切小的培根煎到微焦 -
2將磨好的帕瑪森和蛋及兩匙煮麵水混合備用
-
3麵煮好加入煎培根的鍋子稍微拌炒後＂關火＂，倒入醬汁用夾子快速拌勻（太乾就加一點煮麵水），完成！
小撇步
*加入醬汁時一定要關火及快速拌勻，不然會得到培根蛋花麵
*喜歡濃厚口味，可再醬汁加些鮮奶油，但吃多會膩口喔