百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
米太廚房手記
78 食譜 641 粉絲

涼拌茄子

涼拌茄子

描述

令人胃口大開的涼拌菜式, 材料簡單又易做! 10分鐘就可以起菜!

請到"米太廚房手記" facebook專頁參看更多菜式: https://www.facebook.com/米太廚房手記-966688423386255/?ref=aymt_homepage_panel

197 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 茄子洗淨,用刀切成4段,再開邊,平放在碟上用大火蒸約5分鐘或茄子稍為軟身。

  • 把調味料和茸放一大碗內拌勻。

  • 把蒸熟的茄子用手撕成一條條, 放入有調味料的碗內拌勻。

  • 花和芝麻撒在茄子上,完成!

小撇步

-茄子不要蒸得過熟,以免影響口感。
-茄子用手撕成條比用刀切,賣相會更漂亮。
-墨西哥檸檬味辣椒粉可用日本七味粉或乾辣椒粒代替

7,722 瀏覽
avatar
米太廚房手記 78 食譜 641 粉絲

米太愛煮愛食,凡是關於美食都有興趣鑽研,廚房就是米太的研究基地,希望和大家分享住家美味!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 湯麵 馬鈴薯 炒飯 四季豆 炒麵 花椰菜 地瓜 玉米濃湯 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 蒸蛋 粽子 鮭魚 瓜仔肉 滷肉 麻婆豆腐 義大利麵 早餐 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 南瓜 家常菜 三杯雞 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 餅乾 番茄 娃娃菜 排骨 蕃茄燉牛肉 雞湯 酸辣湯 雞肉 高麗菜 香菇雞湯 菠菜 金針菇 糖醋排骨 高麗菜飯 番茄炒蛋 茄子 台式泡菜 豆腐 竹筍 小黃瓜 白菜滷 杏鮑菇