涼拌豬肝 「空心菜」

嫚翎~
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食材

食材
半斤
1把
3根
1根
5瓣
1根
2根
調味料 「 醬汁 」
豬肝去腥味醃料
3匙
1匙

步驟

  • 辣椒大蒜洗淨切碎、加入調味料、醬汁就完成了。

    辣椒大蒜洗淨切碎、加入調味料、醬汁就完成了。

  • 空心菜燙好泡冰水。

    空心菜燙好泡冰水。

  • 豬肝洗過切片、加入3匙米酒 跟 1匙太白粉 醃10分鍾。

水滾將豬肝川燙1分左右、拿出來冰鎮洗淨瀝乾備用。

「因為個人怕腥所以川燙比較久一點」

    豬肝洗過切片、加入3匙米酒 跟 1匙太白粉 醃10分鍾。 水滾將豬肝川燙1分左右、拿出來冰鎮洗淨瀝乾備用。 「因為個人怕腥所以川燙比較久一點」

  • 空心菜、豬肝放入盆裏、加入調味料醬汁拌勻就完成囉。

    空心菜、豬肝放入盆裏、加入調味料醬汁拌勻就完成囉。

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留言

共 1 則
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  • siusin
    siusin

    看起來好辣

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