豚骨牛蒡湯(全聯)

71 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香濃口味的湯、加上牛蒡、紅蘿蔔顯的更清甜。(食材全聯都買的到呦)

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

牛蒡 ㄧ根
紅蘿蔔 1/4條
豬背骨(小) 6-8塊
  • 1 牛蒡、紅蘿蔔削皮後切片、豬背骨洗淨先川燙一次,併同時備一鍋水煮湯
  • 2 將川燙過的豬背骨放任務新主的滾水中,約10分鐘後加入牛蒡、紅蘿蔔繼續熬煮。
  • 3 待湯呈現乳白色、牛蒡煮軟,完成。
贊助

小撇步

1.建議先將骨頭川燙把血水煮掉。
2.關火前也可以加入枸杞也很棒。

2016/05/20 發表 1,571 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣