百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
欣蒂小廚娘
111 食譜 1,837 粉絲

四季時蔬豬肉捲

四季時蔬豬肉捲

描述

豬肉捲包蔬菜也能有創意新吃法,橫切面是花花的樣子讓全家大小胃口全開!!外層以照燒醬收乾,一口咬下能讓蔬菜的甜味伴隨著肉汁以及海苔香!!

182 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將四季豆洗乾淨後去頭尾,紅蘿蔔切成長條狀,醬汁調配均勻

    四季豆洗乾淨後去頭尾,紅蘿蔔切成長條狀,醬汁調配均勻

  • 如果購買的梅花肉片不夠大到可以捲,可以用2-3片交疊成長型,放上海苔片,四季豆五根搭配一根紅蘿蔔條(中心花蕊),放在海苔上方,開始由外往內捲成豬肉捲

    如果購買的梅花肉片不夠大到可以捲,可以用2-3片交疊成長型,放上海苔片,四季豆五根搭配一根紅蘿蔔條(中心花蕊),放在海苔上方,開始由外往內捲成豬肉捲

  • 熱油先將步驟2的肉捲煎至金黃色,在將醬汁倒入收乾即可,待涼後等份刀切就能呈現可愛的花花形狀

    熱油先將步驟2的肉捲煎至金黃色,在將醬汁倒入收乾即可,待涼後等份刀切就能呈現可愛的花花形狀

小撇步

1.四季豆的兩端常常會呈現歪斜不好捲,所以可以切除掉一公分左右,更好包進肉捲
2.切下來的四季豆跟紅蘿蔔別急著丟喔!!還是可以川燙後做涼拌菜!!千萬別浪費食材
3.照燒口味外,可以裹麵包粉酥炸也是相當美味的
4.如果買的肉片不夠大片,建議用梅花豬肉的火鍋片來取代,採用2-3片交疊來做肉捲的基底喔

3,659 瀏覽
avatar
欣蒂小廚娘 111 食譜 1,837 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問可以前一晚先包好隔天直接料理嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 四季豆 低脂高蛋白 娃娃菜 涼拌小黃瓜 炒飯 番茄 麻婆豆腐 白菜滷 義大利麵 菠菜 豆腐 雞肉 酸辣湯 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 滷肉 金針菇 雞湯 排骨 南瓜 打拋豬 香菇雞湯 高麗菜飯 花椰菜 餅乾 馬鈴薯 櫛瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 三杯雞 馬鈴薯燉肉 炒麵 蒸蛋 番茄炒蛋 玉米濃湯 家常菜 湯麵 瓜仔肉 早餐 雞胸肉 糖葫蘆 地瓜 竹筍 鮭魚 小黃瓜 茄子 粽子 杏鮑菇