食材
芋頭絲
1200g
地瓜粉
140g
æ°´
3大匙
肉燥料
絞肉
200g
醬油
3大匙
油蔥酥
4大匙
調味料
醬油
2大匙
白砂糖
3大匙
胡椒粉
1大匙
香蒜粉
1大匙
鹽巴
1/2小匙
其他
年糕紙
1å¼µ
  • 1
    豬肉直接放入鍋內,炒出油來。
  • 2
    再放入油蔥酥和醬油,炒到香味出來。
  • 3
    裝入碗內備用
  • 4
    芋頭絲直接倒入炒菜鍋內,進行攪拌的動作,放入調味料攪拌均勻。
  • 5
    再放入地瓜粉攪拌均勻
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  • 6
    再放入水攪拌均勻
  • 7
    鍋子鋪好年糕紙,拌好的芋頭絲放入,用飯匙壓緊壓平。
  • 8
    再均勻的放入肉燥醬,也是要壓緊,避免肉料鬆散掉落。
  • 9
    電鍋放入4杯水,將芋頭粿蒸熟。蒸熟取出放涼。
  • 10
    切成適當大小
  • 11
    美味開動,很好吃呦!快自己動做作看吧!
2016/05/19 發表 1.2 萬 瀏覽
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