蒸魚。Panasonic蒸氣烘烤爐
食材
Panasonic蒸氣烘烤爐
一台
魚
一條
輔料
薑絲
適量
蔥段
適量
調味料
鹽
適量
酒
適量
胡椒粉
適量
蒸魚豉油或生抽
適量
容器
耐熱淺盤
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蒸盤(下層)
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水箱
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1 魚洗淨，除去鰓，內臟等。魚身上用刀切幾個刀口。
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2 用鹽，酒，胡椒粉均勻地抹在魚身上，靜置10分鐘。
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3 將魚放在一個長型平盤上，鋪上薑絲和蔥段。
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4 平盤放在蒸盤上，放入下層凸軌上。
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5 水箱中加滿水。
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6 選擇電腦烹調1及所需份量，開始烹調。
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7 烹調結束後，取出，淋上蒸魚豉油或者生抽即可。
小撇步
註：
對於肉厚的魚，建議根據實際情況手動追加蒸氣烹調時間。
料理麻煩大挑戰!一爐就搞定!分享Q&A食譜，就有機會將蒸氣烘烤爐帶回家!
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