白酒蛤蜊義大利麵
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1 橄欖油爆香蒜末 -
2 加入蛤蜊炒香，待蛤蜊開嘴後起鍋備用
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3 下麵，加入少許橄欖油煮至八分熟
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4 蛤蜊起鍋後，加入白酒與蔬菜與少許麵湯 將八分熟的麵放入拌炒
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5 起鍋前加入九層塔及黑胡椒調味～
小撇步
麵煮到八分熟才可以吸收白酒蛤蜊湯汁，才會更入味喔
麵煮到八分熟才可以吸收白酒蛤蜊湯汁，才會更入味喔
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